Uhm:
Perchè vuoi aumentare le ram?Da quel che so, 4gb dovrebbero bastare anche per gta 5 :)
Riguardo alla scheda video, devo verificare perchè non so fino a che punto tu possa salire di fascia con quel processore, per non rischiare di finire in cpu limited(secondo me già con una 560ti siamo a rischio)..
Potresti pensare di cambiare anche procio e scheda madre(magari vendendo i tuoi a 100 euro) ma devi calcolare almeno un 500/600 euro circa di budget(100 scheda madre,180 procio, e 300 circa vga)...
Senza contare che con quell'alimentatore potresti essere al limite di potenza (dato che se non ricordo male le nuove vga si ciucciano solo loro anche 350w) :)

PS: sai già i requisiti di Gta5?Perchè secondo me è inutile fasciarsi la testa prima del tempo, conviene attendere che esca(dato che non c'è ancora una data precisa) e vedere, se poi il tuo pc non lo regge secondo i tuoi gusti si pensa a dove intervenire ;)