sisi hai fatto giusto, per uscire tieni premuti CTRL e X.
Il problema è che sarebbe utile vedere anche la pagina successiva dellos tesso file, quindi per favore "scendi" nel testo premendo PagDown o tenendo premuta la freccia verso il basso, dopodiché cortesemente posta il resto del file.

In alternativa puoi anche dare come comando

Codice:
cat /boot/grub/menu.lst
e sopiaincollare l'intera cosa che ti mostra nella console.